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海ぶどうは栄養豊富なヘルシー食材
プチプチという食感がクセになる沖縄の海で育つ海藻の一種、「海ぶどう」。
その名の通り、一つの房にたくさんの粒がついていて、球状になった葉が果物のぶどうの房に似ています。
海ぶどうにはたくさんのミネラルがバランスよく含まれています。
特に、食物繊維、カルシウム、マグネシウムなどの栄養素が多いのが特徴。
最近では、美容や健康に関する効果に注目されていて、さまざまな研究が進められています。
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